Produkcja

Dział Techniczno-Produkcyjny składa się z kilku sekcji, z których każda odpowiada za część procesu produkcji naszych marek piwa. Rozwiązania techniczne, z których korzystamy w naszych procesach produkcyjnych - takie jak rygorystyczna kontrola fizykochemicznych i biologicznych cech surowców oraz wysoki stopień automatyzacji i informatyzacji całego procesu produkcji - zapewniają uzyskanie najwyższej i stałej jakości produkowanego przez nas piwa.

Ponieważ wszyscy wiemy, że do uwarzenia dobrego piwa trzeba serca i ludzkiej ręki przeprowadzamy okresowe degustacje mające na celu ocenę stabilności smakowej naszych produktów i określenie wpływu nowych składników na smak piwa. Uczestniczą w nich specjalnie wyszkoleni pracownicy naszych browarów mający największe doświadczenie w produkcji piwa i dogłębną znajomość procesów produkcyjnych.

Główne zadania działu to: Rozwój produkcji, Współpraca z Działem Marketingu w zakresie nowych projektów (produkty gotowe i opakowania), Zapewnienie najwyższej jakości produktów gotowych, oraz wiele innych. Dział Techniczno-Produkcyjny

Dział Techniczno-Produkcyjny zlokalizowany jest w Browarach oraz w Biurze Zarządu w Warszawie.

 

 

Z Grupą Żywiec związany jestem od 13 lat. Dzięki zaangażowaniu moich wysoko wykwalifikowanych współpracowników, praca z nimi jest czystą przyjemnością. Prywatnie najbardziej dumny jestem z założenia szczęśliwej i wspaniałej rodziny.
Jarosław Hoc
Kierownik Procesów Technologicznych, Browar w Żywcu

 

Przygodę w Grupie Żywiec rozpocząłem w 1999 roku, jako stażysta. O filtracji, warzeniu i fermentacji wiem praktycznie wszystko. Piwo jest moją pasją, a żyjąc zgodnie z myślą Konfucjusza - "Rób to, co lubisz a nigdy nie będziesz pracował" uczyniłem z niej mój zawód.
Dominik Szczodry
Kierownik ds. Produkcji, Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie